コーヒーの保存のポイント

2026/01/03

コーヒーは空気・湿気・光などに影響されやすく、品質が劣化しやすいです。
せっかく美味しいコーヒーを買っても、保存方法が悪ければ台無しになってしまうでしょう。
そこでこの記事では、コーヒーの保存のポイントをお伝えしていきます。
▼コーヒーの保存のポイント
■冷蔵庫・冷凍庫で保存する
コーヒーは常温では短期間しか品質を保てないため、冷蔵庫・冷凍庫での保存が推奨されます。
1か月以内で飲み切れる場合は冷蔵庫、1か月以上かかりそうな場合は冷凍庫がおすすめです。
また冷蔵庫・冷凍庫から取り出した後、長時間常温で置いておくと温度差から結露が発生し、コーヒーが湿気ってしまいます。
そのためコーヒーを使用した後は、すぐに冷蔵庫・冷凍庫に入れるようにしましょう。
■密閉する
コーヒーは空気により酸化しやすく、そのまま置いておくと味が落ちてしまいます。
そのため、密閉できる容器や袋に入れて保存することも大切です。
またゴムパッキンの付いた容器で保存すると、より密閉性が高まるでしょう。
■直射日光を避ける
コーヒー豆は日光・紫外線・高温により劣化してしまうため、直射日光を避けて保存することも大切です。
直射日光が当たらない冷暗所での保存を心がけましょう。
▼まとめ
コーヒーを保存する際は、以下のポイントに注意しましょう。
・冷蔵庫や冷凍庫で保存する
・密閉する
・直射日光を避ける
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