コーヒー栽培の環境条件

2025/05/03

コーヒー豆が育つには、どのような環境が必要なのでしょうか？
この記事では、コーヒー栽培に適した環境条件について解説していきます。
コーヒー栽培について詳しく知りたい方は、ぜひ参考にしてみてください。
▼コーヒー栽培の環境条件
■雨季と乾季がある
雨季と乾季がある地域は、コーヒーの栽培に適しています。
コーヒーの木が成長する時期に雨が多く降り、収穫期に乾燥した気候であればコーヒーの栽培に向いているでしょう。
■1年の平均気温が20℃前後
1年の平均気温が、20度前後の温暖な地域がコーヒー栽培に適しています。
またコーヒーは太陽の光を好みますが、日当たりが良すぎる環境はあまり適していません。
そのためコーヒーを栽培する際には、横に背の高い木を植え直射日光が当たらないように工夫されています。
■水はけが良く酸性の土地
水はけが良く酸性の土地であることも、コーヒー栽培では重要です。
火山灰が積もった土地は酸性である場合が多く、コーヒー栽培に適しています。
■高地
高地で栽培したコーヒーほど、香りが良いと言われています。
理由としては高地は寒暖差があるため、豆がギュッと引き締まり香りが凝縮することが挙げられます。
▼まとめ
以下のような環境条件だと、コーヒー栽培に向いています。
・雨季と寒気がある
・1年の平均気温が20℃前後
・水はけが良く酸性の土地
・高地
良い環境で栽培された美味しいコーヒーを飲みたい方は『株式会社イイコーヒー』の通販をご利用いただけます。
美味しさと健康の両立を目指したこだわりのコーヒーを、ぜひ一度ご賞味ください。