コーヒーの挽き方の種類

2025/12/05

コーヒーを淹れる前に豆を挽く必要がありますが、挽き方にもさまざまな種類があるのをご存じでしょうか。
挽き方によって、コーヒーの風味・香りが変わります。
この記事では、コーヒーの挽き方の種類について紹介していきますので、ぜひ最後まで読んでみてください。
▼コーヒーの挽き方の種類
■極細挽き
極細挽きは、粉砂糖のようなパウダー状のコーヒー粉です。
渋み・苦みが出やすいので、短時間で抽出するエスプレッソに適した挽き方です。
■細挽き
極細挽きほどではないものの細挽きは濃い味わいになりやすく、水出しコーヒーに向いているでしょう。
また水出しであれば、時間をかけてゆっくりと成分が抽出されます。
■中細挽き
一般家庭でドリップしたりコーヒーメーカーを使ったりする場合は、中細引きがオススメです。
最も一般的な挽き方なので、迷った際には中細挽きを選ぶと良いでしょう。
■中挽き
時間をかけて抽出する際には、中挽きが使われます。
粗めの中挽きは雑味が出にくい特徴があり、サイフォンやネルドリップなどじっくりと抽出する方法に適しています。
■粗挽き
金属製をはじめとする目の粗いフィルターを使う際には、粗挽きがオススメです。
目の粗いフィルターであるネルドリップや、油分も楽しめるステンレスフィルターなどに適しています。
▼まとめ
コーヒーの挽き方には細挽き・粗挽きなど、さまざまな種類があります。
飲み方や抽出方法など、好みに合わせたものを選ぶと良いでしょう。
『株式会社イイコーヒー』では健康と美味しさを追求した、こだわりのコーヒーを提供しております。
自宅用はもちろん贈り物にも最適ですので、お気軽にご利用ください。